1: 2026/04/21(火) 03:33:16.25 ID:Eb8gEgAz9
しゃぶしゃぶチェーン「しゃぶ葉」で提供される肉の薄さをめぐり、SNS上で「薄すぎて皿が透けて見える」「ステルス豚肉」などの投稿が相次いでいる問題について、運営会社は一部店舗で基準を満たさない状態で提供されていた事実を認め、謝罪した。
問題となっていたのは、肉が極端に薄くカットされ、皿が透けるように見えるなどとする投稿。メニュー写真との違いに驚く声もあり、SNSで話題となっていた。
これについて、運営会社である「すかいらーくホールディングス」（東京都武蔵野市）は4月20日、弁護士ドットコムニュースの取材に対し、「今回のSNS上でのご指摘について調査しましたところ、一部店舗におきまして、本来定めているお肉の提供基準とは異なる状態で提供されていた事実を確認いたしました」と回答した。
その上で、「ご期待にそえない品質でご提供してしまったことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。
同社によると、「しゃぶ葉」では塊の状態で仕入れた肉を各店舗で一枚ずつスライスして提供しており、しゃぶしゃぶとしての食感やだしの旨味を感じられる「最適なスライスの規定値」を設けているという。今回指摘されたケースは、その基準を満たしていなかったとしている。
今後については、「改めて全店における提供基準の遵守と、ご提供する商品品質の確認を着実に行ってまいる所存です」と述べ、「品質管理の適正化に努めてまいります」としている。
弁護士ドットコムニュース編集部
https://news.yahoo.co.jp/articles/73c98963ec80dcc90064d5c8a87354f23bb416d1
前スレ
「肉が薄すぎてステルス」SNSで話題の「しゃぶ葉」、一部店舗で「基準外提供」を認め謝罪 [どどん★]
https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776691966/
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5: 2026/04/21(火) 03:35:52.61 ID:OF6VCgUI0
>>1
気持ち悪いな乞食共
6: 2026/04/21(火) 03:36:58.67 ID:rst0ZlGe0
もはや芸術
7: 2026/04/21(火) 03:37:27.98 ID:yEg0ShVy0
食べ放題なら薄くてもよくね？
101: 2026/04/21(火) 04:27:44.82 ID:ULc2EkWD0
>>7
時間無制限ならそうかもな
113: 2026/04/21(火) 04:32:06.54 ID:XSGAWmLA0
>>101
いや、薄い方が食べやすいからスピードもアップして良いと思うけどな
もちろん一度に注文出来る最大量を注文してな
164: 2026/04/21(火) 05:01:43.61 ID:3vPV7OgT0
>>113
注文してもすぐには持って来ないんだなこれが
398: 2026/04/21(火) 06:42:35.62 ID:zkA9Pryz0
>>164
ロボットが運んでくるだろ
447: 2026/04/21(火) 06:58:22.35 ID:3vPV7OgT0
>>398
インフラの問題じゃなくて制限時間
132: 2026/04/21(火) 04:40:20.27 ID:/ES43c350
>>7
と思った
315: 2026/04/21(火) 06:10:46.65 ID:Z/ejfDph0
>>7
画像を見るまでは
中間おすすめ NEWS!!
322: 2026/04/21(火) 06:11:46.47 ID:/slavhjB0
>>315
※画像は参考例です
464: 2026/04/21(火) 07:04:49.36 ID:kERCwxYv0
>>7
しゃぶなだと思ってたらしゃぶはだった
名前似すぎだろ
472: 2026/04/21(火) 07:07:59.67 ID:vrXTuIzK0
>>464
「しゃぶよう」
8: 2026/04/21(火) 03:38:05.52 ID:ut4kPB/d0
薄さ0.01mm
9: 2026/04/21(火) 03:38:39.32 ID:E0ni/sb50
逆に生姜焼きくらい分厚いのが出て来てしゃぶしゃぶ出来なくても困りますし
10: 2026/04/21(火) 03:39:13.54 ID:NRFxaaRO0
>>1
サガミオリジナル！
11: 2026/04/21(火) 03:40:44.00 ID:cYyhWHWw0
切りにくい昆布締め持ってってスライスして貰いたい
12: 2026/04/21(火) 03:41:15.16 ID:8oMrDrPH0
逆に凄いなこの薄さ
かつお節でもここまでは薄く出来ないぞ
13: 2026/04/21(火) 03:41:33.10 ID:0gbFQkOt0
やっぱりしゃぶしゃぶ食べるならろんろん亭だね
14: 2026/04/21(火) 03:41:41.92 ID:L08tJkRi0
これはさすがに意図的だよねぇ
余った肉を自分たちが食べるためにやったんだろか
15: 2026/04/21(火) 03:42:00.43 ID:sfD7AOxT0
コスト削減は命題だよな
やり過ぎるとセブンみたいになるけど
16: 2026/04/21(火) 03:42:20.21 ID:Vimia0h60
それだけ貧しい国になったってことだよ
ありがとう自民党
172: 2026/04/21(火) 05:11:33.98 ID:YOIFnb/I0
>>16
皆が貧しいならいいんだけど上はジャブジャブで過去最高利益！とかやってる国や企業が多くておかしいんだよ
180: 2026/04/21(火) 05:13:56.36 ID:3vPV7OgT0
>>172
皆が貧しいならいい！
17: 2026/04/21(火) 03:42:31.61 ID:j6daRzUk0
技術力すげーな食べ放題ならこんな事しても意味なくね？？むしろ皿枚数頼まれて仕事増えるだけなんじゃ
25: 2026/04/21(火) 03:48:23.07 ID:+SE4N8z50
>>17
そこでボトルネックが発生し滞留
18: 2026/04/21(火) 03:43:41.58 ID:C6GSrapE0
>>1
しゃぶ葉は食べ放題なんだから、薄い肉を提供されても注文の皿が増えるだけ
薄い肉の提供をすれば店員が忙しくなるだけ
244: 2026/04/21(火) 05:43:15.15 ID:HiMtOCpV0
>>18
なんでこんな面倒くさい事したんだろうね
19: 2026/04/21(火) 03:43:47.01 ID:Is6tGOp60
食べ始めて30分経てば食べられなくなるって言うしな
極限まで薄くすることで注文受けて持って行っての時間を増やせて
トータルの肉の消費量を減らせるんだろ
20: 2026/04/21(火) 03:45:03.47 ID:ncp1bbMH0
>>1
＞一部店舗で基準を満たさない状態で提供されていた事実を認め、謝罪
ＳＮＳを見た限りだと、東京都心の某店や、多摩方面のとか
東京地方の店舗で「スケル豚」が出された例が多いのかな？
363: 2026/04/21(火) 06:30:28.00 ID:qcceyE8F0
>>20
同じエリアだからマネージャー支持だよそれ
390: 2026/04/21(火) 06:38:50.37 ID:5tcLBczi0
>>20
地代の高さに比して薄いなら妥協するしかないなw
21: 2026/04/21(火) 03:45:49.63 ID:IngronXw0
うっすw
透けてるやんw
22: 2026/04/21(火) 03:46:27.79 ID:2AiFd9Ci0
カラの皿出してうちのは薄くて見えないんですよと言ってやれ
23: 2026/04/21(火) 03:47:00.56 ID:pM57uYMv0
薄切り技術自慢してんだろうね
251: 2026/04/21(火) 05:46:39.44 ID:KzAfISAN0
>>23
フグじゃないんだからwww
24: 2026/04/21(火) 03:47:17.43 ID:+SE4N8z50
>>1
返金しないんだな
26: 2026/04/21(火) 03:48:33.46 ID:/p7Yed4y0
スケスケだぜ！！
27: 2026/04/21(火) 03:49:13.55 ID:2AiFd9Ci0
これ出す時恥ずかしくないのかね
28: 2026/04/21(火) 03:49:31.61 ID:NwMYporD0
今はもうどこも苦しいんだから
いちいちネットに告げ口みたいにしてチクるとかしてやるなよ
店側も努力してんだよ可哀想そうだろ
って思って画像見たら声出して笑ってしまったw
ミジンコの画像かよ
418: 2026/04/21(火) 06:48:44.19 ID:/NpMKs720
>>28
ミジンコとか草
29: 2026/04/21(火) 03:50:44.15 ID:3Uypo+h20
これには海原雄山もニッコリ
30: 2026/04/21(火) 03:51:06.55 ID:bZU4miiH0
何回も謝罪してね？
脂身ばかりや薄すぎとかｗもう信用出来ないわ
31: 2026/04/21(火) 03:51:43.06 ID:5oSaqW/+0
これ最早プレパラート標本やろ？
39: 2026/04/21(火) 03:53:20.68 ID:0gbFQkOt0
>>31
急に思い出す用語
プレパラート
ボビン
466: 2026/04/21(火) 07:05:03.24 ID:v2AziOdV0
>>39
こまごめピペット
32: 2026/04/21(火) 03:51:45.13 ID:l1932x3k0
生ハムでももうちょっと厚みあるなw
いやースゴイ技術よねw
スライサーで切れても盛り付けも高難度w
33: 2026/04/21(火) 03:51:47.17 ID:+3g7pb0X0
機械化してるだろうが容器洗って乾かすだけでも大変そう
寿司の方も生ハムみたいにネタが薄かったような…
34: 2026/04/21(火) 03:51:49.24 ID:on3+OrTv0
>>1
芸術的薄さやな
35: 2026/04/21(火) 03:51:57.45 ID:Y9tVvhJ+0
この技術は継承すべき
36: 2026/04/21(火) 03:52:28.01 ID:954XqYTJ0
>>1」
むしろ肉をここまで薄くスライスできる機械を称賛するわ
日本の技術はマジで世界一！
固い固形物じゃなくてやわらかくて動く肉をどうやったらここまで薄く切れるんだ？？
203: 2026/04/21(火) 05:23:23.53 ID:1UWmo/wg0
>>36
これ！
だけどたぶん凍ってる肉をスライスして解凍なんじゃね？
37: 2026/04/21(火) 03:52:40.28 ID:V9XYEv470
バイトがふざけてやったのか？それはそれで嫌だな
41: 2026/04/21(火) 03:56:06.18 ID:ncp1bbMH0
>>37
バイト１人の愉快犯で数店舗以上で似たような事案が同時に続出するわけない
店長かエリアマネージャーくらいのクラスの判断が絡まないと無理では？
38: 2026/04/21(火) 03:53:12.19 ID:tmlpuUz+0
食品の品質管理よりも各店舗への利益の数字達成の圧迫が強いから苦しい店舗では少しでもコストカットしようとこんな事になるのではないか
40: 2026/04/21(火) 03:53:29.00 ID:7f6WJEHm0
無理なら食い放題やめればよいのに
42: 2026/04/21(火) 03:56:33.39 ID:y61Jgrte0
炎上マーケティングの方が嫌だわ
43: 2026/04/21(火) 03:56:33.81 ID:g1kGaD1R0
誰の指示でやったのかを公表しろよ
44: 2026/04/21(火) 03:56:54.89 ID:N2eFeX5H0
こんなペラペラスケスケのを食い放題にされてもな
引用元: https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1776709996/
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