「炎天下で３時間奉仕したおいなりさんを…？」子どもたちに素手で配るママ友に絶句

「まさか炎天下で３時間奉仕したおいなりさんを…？」子どもたちに素手で配るママ友に絶句。少年野球チーム保護者が震えた「あり得ない一言」【専門家助言】

>>2026.5.23
FORZA STYLE

妻として、母として、ひとりの女性として社会生活を営み、穏やかに微笑んでいる彼女たちの本当の苛立ち、あふれんばかりの悩みとは？ 専門家の解説を元に、リアルな事象に切り込んでいく。それが『女たちの事件簿』

梅雨が近づいてきた。この季節、どうしても気になってくるのが「食中毒」のリスクだ。湿気が多く、気温が急上昇するこの時期は、特に食べ物が傷みやすくなるため、普段以上の注意が必要になる。危機管理コンサルタントの平塚俊樹氏はこう話す。

「厚生労働省の調べによると、令和7年の食中毒事件数において、多くを占める病因物質は例年同様、ノロウイルス、カンピロバクター、アニサキスでした。飲食店での発生率が依然として高いものの、一般家庭や屋外のイベントなど、あらゆる場所で起こりうる可能性があります」

さらに昨今、特に注目されているのが「加熱不十分な食材」による被害だという。

「メディアでも大きく報道されて記憶に新しいのが、加熱不十分なハンバーグによる事例です。過去5年のデータを振り返っても、同様の被害は増加傾向にあり、調理時の中心温度の管理には細心の注意を払うべきだと言えます」

手を洗うといった基本的な衛生観念はもちろんのこと、特にお弁当作りの際には、素手を避け、使い捨てのプラスチック手袋を着用するなどの工夫が有効だ。

「食材が熱い状態のままお弁当の蓋を閉めるのも、内部に湿気がこもって菌が繁殖する原因になるため、もってのほかです。近年の日本の夏は『ｻﾂ人的な暑さ』に見舞われることも多いため、昔と同じ感覚で調理するのは非常に危険だと言えるでしょう」

今回は、そんな暑さが本格化し始めた初夏の週末、ママ友から「手作りの差し入れ」を勧められ、恐怖のどん底に突き落とされたという女性にお話を伺った。

柏原美穂さん（仮名・45歳）は、普段から飲食店に勤務している。職業柄、家庭内での衛生管理にも一切の妥協がないタイプだ。

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https://forzastyle.com/articles/-/78598

本来は冷ましたものを弁当と呼ぶ

例外的に暖かい弁当は作って直ちに食用に供する前提だ

昭和の母ちゃんかよw

まあ、オイラは泥遊びした後に大して手を洗わずにオニギリを食ってもなんともなかったけどな。