（出典：しらべぇ）
1: 2026/05/12(火) 00:26:46.69 ID:xDeyRHLn9
濱家隆一「コレ頼む人アホやな」 ラーメン、寿司…「火通した方がうまい」論に共演者あ然（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース
お笑いコンビ「かまいたち」の濱家隆一（42）が、6日放送のABCテレビ「これ余談なんですけど…」（水曜後11・10）に出演。寿司へのこだわりを明かした。 この日は食のこだわりが強すぎる「グルメ
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濱家隆一「コレ頼む人アホやな」 ラーメン、寿司…「火通した方がうまい」論に共演者あ然
お笑いコンビ「かまいたち」の濱家隆一（42）が、6日放送のABCテレビ「これ余談なんですけど…」（水曜後11・10）に出演。寿司へのこだわりを明かした。
この日は食のこだわりが強すぎる「グルメモンスター」として的場浩司、「ぼる塾」田辺智加、「ママタルト」大鶴肥満、檜原洋平がゲストで登場。食へのこだわりを語り合った。
濱家はラーメンの麺の硬さについて「絶対ちゃんと火通った方がうまい」「脊髄反射で硬めって言ってない？」と“硬め派”を攻撃。
さらに「寿司屋で生エビとか生ダコ頼む人いるじゃないですか。あれもアホやな」と言い放ち、共演者は「えぇ！？」とあ然。「エビもタコも火通した方がうまいやん」と持論を展開した。
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2: 2026/05/12(火) 00:28:07.06 ID:2GbnqK/R0
好きにせえよ
3: 2026/05/12(火) 00:28:21.04 ID:ccLfLrq60
甘エビとか食わんのか？
4: 2026/05/12(火) 00:29:01.90 ID:YK4VEuPE0
麺についてはマジでそう思う
ハリガネとか粉落としとかあれはマジでアホ
ハリガネとか粉落としとかあれはマジでアホ
126: 2026/05/12(火) 01:09:50.25 ID:VYZVqNeI0
>>4
博多ラーメンはお菓子と思えば世界が変わってくる
博多ラーメンはお菓子と思えば世界が変わってくる
128: 2026/05/12(火) 01:10:13.55 ID:cTnHSJC20
>>4
なんなら柔らかめのほうがスープの味が麺に染みてうまい
なんなら柔らかめのほうがスープの味が麺に染みてうまい
178: 2026/05/12(火) 01:33:17.19 ID:VZtV1bB00
>>128
それならカタか普通で頼んで提供されて5分以上待つことになるな
茹で加減でヤワだと水分含んでスープに入れるから味が染み込むことはない
それならカタか普通で頼んで提供されて5分以上待つことになるな
茹で加減でヤワだと水分含んでスープに入れるから味が染み込むことはない
219: 2026/05/12(火) 01:55:49.44 ID:NMCOjjzk0
>>128
逆じゃね？
細麺でバラけるから
固めにして固まりにしたほうがうまいわ
逆じゃね？
細麺でバラけるから
固めにして固まりにしたほうがうまいわ
384: 2026/05/12(火) 04:48:26.97 ID:61TrNyVu0
>>128
☓なんなら
◯むしろ
☓なんなら
◯むしろ
463: 2026/05/12(火) 06:31:57.90 ID:/NslgkLV0
>>128
麺をスープで煮込んでると思ってる？
家のインスタント麺しか知らんとか？
麺をスープで煮込んでると思ってる？
家のインスタント麺しか知らんとか？
489: 2026/05/12(火) 06:46:16.02 ID:1jL2rsEg0
>>463
低加水の麺ならスープ吸い込む
家系は多加水だからスープ染み込まない
中間おすすめ NEWS!!
低加水の麺ならスープ吸い込む
家系は多加水だからスープ染み込まない
528: 2026/05/12(火) 07:02:53.38 ID:pDl1a4N60
>>489
低加水でスープ吸い込むから固めを頼むんだよ。
低加水でスープ吸い込むから固めを頼むんだよ。
625: 2026/05/12(火) 08:03:56.39 ID:4gel0KE/0
>>128
大食いの替え玉チャレンジとか見てると柔めの方がスープの減りが少ないんだが
大食いの替え玉チャレンジとか見てると柔めの方がスープの減りが少ないんだが
229: 2026/05/12(火) 01:58:59.30 ID:hQOu+jbk0
>>4
家系いつも柔目だが、硬めバカだなあって思う
伸びてしまうから？
柔らかい方が食感楽しめるのに
381: 2026/05/12(火) 04:43:56.40 ID:zDHCKrNt0
>>229
柔らかい方が食感楽しめる
↑ 硬い方が楽しめない？
柔らかい方が食感楽しめる
↑ 硬い方が楽しめない？
433: 2026/05/12(火) 05:53:01.40 ID:BWesLw690
>>229
食感は硬いほうだろ
食感は硬いほうだろ
443: 2026/05/12(火) 06:08:11.27 ID:1jL2rsEg0
>>229
家系は硬い方がうまい
柔のがうまいのは二郎と大勝軒くらいだ
家系は硬い方がうまい
柔のがうまいのは二郎と大勝軒くらいだ
250: 2026/05/12(火) 02:19:55.52 ID:hHN6pAOl0
>>4
福岡県人はわりと昔からそんなふうに艶つけた注文する人間を内心ニヨニヨして見ている
あれどこで発祥してどうやって聞きつけた文化なんだろうか雑誌かTVか
798: 2026/05/12(火) 10:59:10.78 ID:mXkLHP4R0
>>250
福岡だろｗ
忙しなく市場で働いてる人がより早く食べようと硬めで頼み始めたらしいぞ
福岡だろｗ
忙しなく市場で働いてる人がより早く食べようと硬めで頼み始めたらしいぞ
803: 2026/05/12(火) 11:02:53.15 ID:UH1sRhIO0
>>798
けどバリが限度
それ以上は完全に悪ノリ
けどバリが限度
それ以上は完全に悪ノリ
322: 2026/05/12(火) 03:21:12.31 ID:zDbmWVT30
>>4
粉落としは生麺感覚でおいしいけどなあ
でも粉落とし食べるとお腹が緩くなるけど
粉落としは生麺感覚でおいしいけどなあ
でも粉落とし食べるとお腹が緩くなるけど
455: 2026/05/12(火) 06:21:00.05 ID:WMT8ELtm0
>>4
粉落としとか素人、通は生のまま食う
粉落としとか素人、通は生のまま食う
510: 2026/05/12(火) 06:57:05.03 ID:wnyomRb+0
>>455
わお
わお
589: 2026/05/12(火) 07:41:35.58 ID:U33W9Bgo0
>>455
生に近い方が偉いという価値観が伺える
そりゃ店は手間かけずに済むから都合が良いだろう
生に近い方が偉いという価値観が伺える
そりゃ店は手間かけずに済むから都合が良いだろう
621: 2026/05/12(火) 08:02:04.78 ID:jYbA+hia0
>>455
もう 粉 とかも作れよw
もう 粉 とかも作れよw
723: 2026/05/12(火) 09:45:57.90 ID:OMOQQ/8u0
>>621
粉→麦→種
粉→麦→種
482: 2026/05/12(火) 06:42:37.44 ID:l2LoTtzT0
>>4
早く食いたいだけのアホしかいない
早く食いたいだけのアホしかいない
503: 2026/05/12(火) 06:53:45.65 ID:iKY1YnLa0
>>4
そもそも味じゃないのよ。スピードを優先してんの。
そもそも味じゃないのよ。スピードを優先してんの。
507: 2026/05/12(火) 06:55:40.36 ID:hURdelru0
>>503
わんこラーメンてきな意味合い?
わんこラーメンてきな意味合い?
533: 2026/05/12(火) 07:03:50.98 ID:tXmPGMaB0
>>4
細麺はスープの余熱でも麺に火が通るから最初はカタでもバリカタでも良いとは思う
スープがぬるくなった状態での替え玉は普通か寧ろやわが良い
ちなみに最初からやわで頼むと麺が水っぽくてすぐのびるからクソ不味い
細麺はスープの余熱でも麺に火が通るから最初はカタでもバリカタでも良いとは思う
スープがぬるくなった状態での替え玉は普通か寧ろやわが良い
ちなみに最初からやわで頼むと麺が水っぽくてすぐのびるからクソ不味い
538: 2026/05/12(火) 07:05:14.10 ID:igB4FPRB0
>>4
硬めでもおいしいと思わんのにハリガネとか何食ってるかわからんよな
硬めでもおいしいと思わんのにハリガネとか何食ってるかわからんよな
651: 2026/05/12(火) 08:30:18.47 ID:L7Mrkd/J0
>>4
そう思っていた
しかし食ってみろ言われて食って分かった
あれはスナック菓子感覚で食うものだと
そう思っていた
しかし食ってみろ言われて食って分かった
あれはスナック菓子感覚で食うものだと
656: 2026/05/12(火) 08:31:37.76 ID:L7Mrkd/J0
>>4
ちなみに福岡出身者に聞いたがそんな食い方地元民はしないとw
ちなみに福岡出身者に聞いたがそんな食い方地元民はしないとw
713: 2026/05/12(火) 09:31:13.05 ID:0AdKsMk90
>>4
人それぞれじゃボケ
人それぞれじゃボケ
771: 2026/05/12(火) 10:36:49.67 ID:zzy85+rn0
>>4
わかるわ
大体肌汚いやつな
わかるわ
大体肌汚いやつな
780: 2026/05/12(火) 10:45:20.65 ID:RSN/4gTo0
>>4
粉落としを広めた「なんでんかんでん」の社長は「あんなもん食って美味いわけない、内心馬鹿にしながら作ってました」つってた。
粉落としを広めた「なんでんかんでん」の社長は「あんなもん食って美味いわけない、内心馬鹿にしながら作ってました」つってた。
787: 2026/05/12(火) 10:50:47.76 ID:3Ft942uv0
>>4
俺もお好み焼き定食や出汁卵定食はキチ〇イの食べる物だと思ってる
俺もお好み焼き定食や出汁卵定食はキチ〇イの食べる物だと思ってる
812: 2026/05/12(火) 11:14:25.39 ID:ENTBD23z0
>>4
アレは舌がバカになっているでしょうね
ベビースターの食べ過ぎ
アレは舌がバカになっているでしょうね
ベビースターの食べ過ぎ
820: 2026/05/12(火) 11:22:39.58 ID:4w3HFHYQ0
>>4
小麦粉がまだ熱で変質してないから消化に悪いしな
小麦粉がまだ熱で変質してないから消化に悪いしな
5: 2026/05/12(火) 00:29:29.09 ID:lFv0ojVq0
自分の価値観を押し付けてバカだのアホだの言うとかそれも創価の教えなんか？
325: 2026/05/12(火) 03:27:44.94 ID:s6NFamu90
>>5
創価というより豚エモンやひろゆきの信者だろ
創価というより豚エモンやひろゆきの信者だろ
6: 2026/05/12(火) 00:29:35.62 ID:qeoOBxIu0
火を通したエビが美味いのって
子供舌やん
子供舌やん
33: 2026/05/12(火) 00:35:44.61 ID:yOgCcwml0
>>6
おまえ安い茹でエビしか食べたことないだろ
おまえ安い茹でエビしか食べたことないだろ
56: 2026/05/12(火) 00:43:52.35 ID:GjMCpNK30
>>33
横だが、分からんからＧｏｏｇｌｅAIに「エビ 生がうまい？」で聞いてみた。
そしたら海水養殖エビは（鮮度次第だが）生がうまいんだって。ＧｏｏｇｌｅＡＩはそう回答している。（これが正しいのかは知らない）
123: 2026/05/12(火) 01:05:47.50 ID:ATOVnp0h0
>>56
ずっとAIと話してろよ
ずっとAIと話してろよ
305: 2026/05/12(火) 03:02:06.77 ID:Vh2CKDh30
>>56
お前のAIは味がわかるんだ
流石お前のAI
お前のAIは味がわかるんだ
流石お前のAI
697: 2026/05/12(火) 09:12:26.17 ID:0OiyZMfW0
>>305
AIは集合知だから情報収集分析の結果、そういう意見が多いって結論になったんじゃね？
AIは集合知だから情報収集分析の結果、そういう意見が多いって結論になったんじゃね？
825: 2026/05/12(火) 11:29:35.64 ID:A2DJyh4y0
>>305
お前は頭が悪いのを自認すべき
お前は頭が悪いのを自認すべき
127: 2026/05/12(火) 01:10:08.07 ID:uqxtTBnw0
>>33
安い生エビしか食べたことないのか
安い生エビしか食べたことないのか
259: 2026/05/12(火) 02:24:25.89 ID:8TjmJyNz0
>>127
的外れ 馬鹿か
的外れ 馬鹿か
227: 2026/05/12(火) 01:58:39.64 ID:WKv2sFKH0
>>6
いや、老いてくると熱処理したものが美味く感じる
いや、老いてくると熱処理したものが美味く感じる
7: 2026/05/12(火) 00:30:37.42 ID:0rDhjGv20
麺は茹でる時間を短縮したいラーメン屋の策略
189: 2026/05/12(火) 01:38:35.42 ID:5zDbSjNa0
>>7
単純に美味いよ
食感が楽しめる
パスタもアルデンテが美味いとされる
単純に美味いよ
食感が楽しめる
パスタもアルデンテが美味いとされる
8: 2026/05/12(火) 00:30:43.90 ID:/UBat4o20
麺固めは俺も苦手
9: 2026/05/12(火) 00:31:08.92 ID:N8Qm+Y0T0
濱家「薬剤師とかアホやな。医者が薬出せばええやん」
668: 2026/05/12(火) 08:43:06.53 ID:HV8uw5Lx0
>>9
医者がたまに間違えるから
患者の病状と処方数と薬が間違いないか
確認の為にいる
薬の名前も 似たような名前だから間違えやすい
医者 看護師 薬剤師と 確認体制
10: 2026/05/12(火) 00:31:27.26 ID:SeYVS2NY0
タコの刺身が好きなんや。たまらんのや
11: 2026/05/12(火) 00:31:31.72 ID:N/RaOSGg0
よしもとタレントいらない
12: 2026/05/12(火) 00:32:02.79 ID:vjaxwYwH0
何をうまいと感じるかは人それぞれ
うまい店もあるしそうじゃない店もある
アホとか言うかね
うまい店もあるしそうじゃない店もある
アホとか言うかね
13: 2026/05/12(火) 00:32:14.61 ID:b+Tyj+Z50
>>1
アメ村でたこ焼き屋すぐ潰した男の言う事はちゃうなぁ
アメ村でたこ焼き屋すぐ潰した男の言う事はちゃうなぁ
14: 2026/05/12(火) 00:32:21.00 ID:NfCg9EqW0
麺は硬めの方が小麦粉が茹でられず変性しきれてないから普通に茹でた場合より早く伸びる
15: 2026/05/12(火) 00:32:31.53 ID:NZXUotlU0
>>1
伊勢うどんをありがたく食べそう・・・
伊勢うどんをありがたく食べそう・・・
16: 2026/05/12(火) 00:33:14.22 ID:p9hwe9we0
筋肉回で、その回唯一芸人じゃなかった
武田真治が圧倒的に面白かったわ
かまいたちって面白くない上に
無駄に売れて天狗になってるよな
武田真治が圧倒的に面白かったわ
かまいたちって面白くない上に
無駄に売れて天狗になってるよな
132: 2026/05/12(火) 01:11:31.27 ID:uqxtTBnw0
>>16
チドリとかね
これからがダイアンかな
チドリとかね
これからがダイアンかな
17: 2026/05/12(火) 00:33:23.97 ID:3kdQbylY0
それよりサバンナ高橋の心配してやれよ
18: 2026/05/12(火) 00:33:27.16 ID:3N5FD5/O0
本人の自由やろ
それぞれの価値観が違うんだよ
引用元: https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/mnewsplus/1778513206/
コメント
最近の流行りなんかね、否定でトークするっていうの
なになにのがええやろ？じゃなくなになにはアカンわっていうの多すぎ義丹だわ
猫舌で食うの時間かかるから硬めで頼んで普通あたりまでを楽しむ感じかな
バリ硬は硬すぎるし普通から食うと後半やわ過ぎてまずいし
なにを美味いと思うかはセンサーが違うんだから人それぞれ
味だけじゃなく食感の好き嫌いも人それぞれ
特定の食い方しか認めず他をバカにするような奴こそアホやな
だぜ
濱家はそもそも芸人仲間からも「お前はズレてる」って指摘されるくらいアレな奴だからなぁ
へずまりゅうに近いものがある
個人の意見はどうでもいいわ
他人に押し付けるやつはただのクズってこった
誰かと思えばかまいたちのいらない方か
世の中大抵は生の方がいいって決まってんだろ
寿司屋で生より火を通した方がうまいはなかなか勇気があるな
寿司屋のメニューほぼ全否定やん
一応いうとエビは茹でが基本だぞ
味覚障害だな。
流石要らない方。
俺もラーメンはしっかり茹でた方が好きだけど、それは人それぞれだろうと。
芸人やってるだけの主語デカおじさん
家系や博多ラーメンみたいに好みにできる店なら硬めもわかるけど
人気ラーメン店では柔らかめはOKでも硬めはNGって処が多いよ
たこは生タコのほうが100倍おいしいと思うわ。
逆にゆでたタコはタコ焼きinのものしか喰わんなぁ
浜家はただの味覚音痴だわな
エビは火を通すか通さないかは品種によるぞ
自称海原雄山ですか？
大学生みたいなこと言いよんな、俺もそんなんで金もらいてえよ
エビの場合、生で握られるのは甘エビやボタンエビなどの深海のエビ。
茹でられて握るのはもっと浅い海にいる車エビ。車エビ(ウシエビ類)は熱を通した方が味わいが出る。
性格が異なるのでそれぞれ楽しめば良い。
タコは産地や季節で堅さが異なるので茹でた方が食べやすい(出来れば蒸した方が味わいが深い)。煮切りで食べるか醤油で食べるかによっても生か茹でかの好みが分かれると思う。
ラーメンの麺の堅さを云々言えるのは九州の細麺のみ。
太麺で堅めなんてありえない。
散らし寿司食っときゃいいのでは
？