納豆、海外で人気拡大 → 輸出額60倍の企業も

日本の納豆輸出が近年、大きく伸びている。

量・額ともに2025年に過去最高を記録し、一部メーカーは売り上げが「9年前の500万円から3億円超に伸びた」ほどだ。

外国人の多くが「ネバネバした見た目とにおいが無理」と顔をしかめていた時代も今は昔。追い風になったのは、日本食ブームだけではないという。

財務省の貿易統計によると、25年の輸出量は前年比44％増の5248トン。統計を取り始めた17年の1752トンから右肩上がりに上昇している。

輸出額は9億6000万円（17年）から、約3倍の32億1000万円（25年）に。最大の輸出先は全体の3割近くを占める中国で、米国、タイ、香港、台湾、韓国と続いた。

◇グラミー賞歌手も一役

背景に何があるのか。

「和食が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたのが契機では」と指摘するのは、北海道農政事務所の東川博夫・輸出対策推進官だ。

＊記事全文は以下ソースにて
2026/3/29 09:00 毎日放送
https://mainichi.jp/articles/20260325/k00/00m/020/360000c

(´・ω・`)納豆は食べる薬みたいなもんだからな・・・それも副作用ぜろ
納豆の旨味を覚えたら他のもんに浮気できないし、定期的に食わずにはいられない
害人の舌を教育するのには納豆は最適・・・

血栓を溶かし、血圧を下げる・・・納豆とブルーベリーで循環器の故障はかなり解決する
安いもんだぜ

>>1
輸入した豆を加工し付加価値をつけて輸出して海外の経済成長を取り込む。

高齢化で需要が減っていく日本がやるべきなのは加工貿易だよ。