【食中毒】弁当を食べた144人罹患、60代男性が死亡　旭川市

>>1
T「おっと、そこに居るのは今回お亡くなりになったダンナじゃございませんか。
どこのお弁当を食べたんですか？」
D「昼めし屋～」
T「そうですか。そして最後の弁当、お供えにどうですか？」
D「うらめしや～」

アトがよろしいようで

>>1
腸炎ビブリオでﾀﾋ亡とか聞かないよなと思って調べたけど、やっぱり2000年以降ではﾀﾋ亡例ないね
これもワの影響かもなあ

>>7
みんな歳食って劣化してきてるからな。
そのくせ気温は高いというね。

>>13
消毒どころか淡水で全滅するぐらいの雑魚だぞ

>>21
普通に調理加工すればほぼ無縁やんけそれ

>>43
そう
だから腸炎ビブリオで集団食中毒なんて滅多に起きない珍事

>>50
生の魚介類使った調理器具を洗わずに最後まで使ったんかな

>>14
真面目にやってるところが損するようなのは保険に馴染まないのでは？

>>22
営業停止たった1日だぞ
今の時代こんな雑魚菌でﾀﾋぬからこれからの飲食店はリスクしかない

>>25日正午ごろに弁当を食べた複数人
旭川市25日9時の気温23.1℃正午25.5℃
wikiより
> 原因食品としてはイカや貝類が比較的多いが、その他の一般の魚など、ほとんどの海産魚介類の生食が原因になりうる。
>腸炎ビブリオの感染が成立するには約100万個以上の生きた菌の摂取が必要と言われ、食中毒性サルモネラと同様、
>経口感染症の起因菌の中では比較的、感染・発病に多数の菌を必要とする部類に属する（これに対し、例えば赤痢菌は10-100個の菌で発病する）。
>ただし、上述のように増殖が早い菌であるため、夏期に常温で放置した魚介類などでは2-3時間のうちに発病菌数にまで増殖することがある。
>また好塩菌であるため、漬け物などの塩分を含む食品に二次感染し、それが感染源となることも多い。
過去にﾀﾋ亡者出ているんだ、魚介類を生食する日本に多い食中毒だそう
> 1950年に大阪府で発生し、272名の患者と20名のﾀﾋ者を出した白子干し（シラス干し）を原因とする集団食中毒（シラス食中毒事件）の原因として、
>同年に大阪大学の藤野恒三郎によって発見された。
>日本において腸炎ビブリオ食中毒は、サルモネラと並んで発生件数の最も多い食中毒のひとつである。

>>150
シラスやべえな
今回は何だったんだろ

>>163
AIの回答によると菌自体は海水中に生息しているため海産物が発生源の可能性が高いらしい。

>>22
まあﾀﾋ人出したら補償とイメージ脱却出来ないから一旦事業精算するよ

>>24
60 歳から受け取る予定だわ

>>46
意外とそれ大事、一時金か遺族年金

>>29
本来ならビブリオ如きで集団食中毒なんて起きないからな
ましてやﾀﾋ亡なんて初めて聞いた

>>47
550円弁当に生物なんて入る訳ない
作業員が不潔なだけだろ

>>64
奴らはこの程度では通用しない

>>66
60代なので若いけど
何に感染しても即アウトみたいな基礎状態にはなってたんだろうな
ビブリオで逝くなら敗血症とかになるんだろうし

>>85
逆に良かっただろ
気が引き締められるんだから
油断してる時が怖い

>>92
塩分が一定以上ないと増えないという変な条件があるらしく（それにくわえて、人の体温くらいで指数関数的に増殖する）
しらす干しの行商が恐らく売り物の状態でそれをやらかしてしまったことでたくさんﾀﾋ人を出した事故があるらしい
それまでは事例もなかったんだとか

>>99
浅い塩漬けかなぁ

>>94
初事例なら隕石が直撃したと思って泣き寝入りしかないだろうけど
「それは気づかねーわ！」という事例ほど保健所が注意喚起拡散頑張るからな
衛生管理者はその新ネタを聞かされる為に定期的に講習受けさせられるわけで

>>103
釣った魚をその場でそのまま食べるとか、生け簀から出してそのまま食べるとかしない限りビブリオで食中毒とかなりようがないけどな

>>95
こえーよ

>>137
まあ営業停止を食らった店が喪明けに同じように顧客が付くとは思えんけどな

>>208
名前変えるんよ

>>145
消毒とか作業方法の見直しとかかな